riareta

12.02
02:34

Капуста соленая за сутки

Капуста Соленая капуста.Готовится за ночь.

1 тугон качан капусты(1.5-2 кг)

3-4 моркови

2 свеклы средней

чеснок 8-10зубчиков

Рассол:1литр воды,масло растительное 200гр.,уксус 70% 2 ст.л.-развсти в 200мл. воды,укроп(сушеный или свежий), перец горошком или молотый,соль 2ст.л., 2ст.л. сахара.

Шинкую капусту(в этот раз на терке бернера-очень тонко),морковку,свеклу-перемешиваем. Укладываем в кастрюлю.Готовим рассол-воду кипятим,добавляем-уксус,масло,специи,соль,сахар.Чеснок кладем сверху на капусту и заливаем все рассолом кипящим.И на ночь под груз(кг 2-3хватит),к обеду можно кушать=) 

Я заправляю горошком и маслом растительным-можно лук еще добавить.

Приятного аппетита!!!
Ингредиенты
Морковь4 шт.чеснок зубчиками10 шт.Масло растительное200 гр.Вода200 мл.Соль2 ст.л.


Оставить комментарий

Вы не зарегистрированы, решите арифметическую задачу на картинке,
введите ответ прописью
(обновить картинку).




Папки